En Egipto, sobre un cañón a los pies del Monte Sinaí, se encuentra el Monasterio de Santa Catalina del Monte Sinaí, también conocido como Monasterio de la Transfiguración o como Monasterio de la zarza ardiente. Fue construido en el mismo lugar donde Moisés vió la zarza arder sin consumirse (Éxodo: Capítulo 3), y se convirtió en lugar sagrado para el judaísmo, el cristianismo y el islamismo.

Santa Helena de Constantinopla, madre del Emperador Constantino I, ordenó la construcción de una capilla en aquel lugar. En el 527, el Emperador Justiniano ordenó construir un monasterio en el emplazamiento de la capilla. Debe su nombre a Santa Catalina de Alejandría, mártir cristiana cuyos restos fueron encontrados en un gruta cercana al monasterio en torno al año 800.

Tras la ocupación musulmana de la región, Mahoma ordenó proteger el monasterio y construir una mezquita fatimí en su interior. Entre los años 1099 y 1270, y bajo la protección de los cruzados, el Monasterio de Santa Catalina se convirtió en centro de peregrinaje.

Su extensa biblioteca guarda la segunda colección más extensa de códices y manuscritos del mundo, con unos 3.500 volúmenes escritos en griego, copto, árabe, hebreo, y otras lenguas.

En la actualidad, el Monasterio de Santa Catalina del Monte Sinaí pertenece a la Iglesia Ortodoxa.

Kahal Zur Israel, en Recife (Brasil), fue la primera sinagoga fundada en el continente americano, en el siglo XVII. Judíos sefardíes la construyeron en torno al año 1636, cuando disfrutaban de libertad de culto durante la ocupación holandesa del nordeste del Brasil. Su primer rabino fue Isaac Aboab da Fonseca.

Cuando los holandeses abandonaron Brasil en 1654, los judíos fueron expulsados, asesinados u obligados a convertirse al Catolicismo bajo el yugo de la Inquisición. Un grupo de judíos procedentes de Recife logró huir por mar, alcanzando la costa de la actual Nueva York, donde fundaron la primera congregación judía en Norteamérica, denominada Shearith Israel (Vestigios de Israel).

El edificio fue derribado a principios del siglo XX. Décadas más tarde, una excavación arqueológica descubrió los restos de la sinagoga, incluyendo el Mikvah (baño para ceremonias religiosas) bajo seis capas de suelo. La sinagoga fue reabierta en el año 2001.